El col.lectiu de gent del barri impulsat per l’espai comunitari «El Carmel pel Carmel» consisteix en un grup de persones del barri amb ganes de participar de la comunitat, intercanviar coneixements i generar un grup de suport i cura obert a tota la ciutadania.
Algunes de les demandes i interessos d’aquest grup van ser treballar aspectes vinculats a l’alimentació i fer-ho de forma intergeneracional amb joves del barri del Carmel. Per aquest motiu l’activitat d’Alimentació de temporada no podria tenir millors companyes de viatge que l’alumnat del PFI de cuina de la Fundació Adsisamb qui des de Carmel Amunt compartim espai al Casal de Barri La Barraca del Carmel.
D’aquesta manera en aquest taller d’alimentació de temporada vam poder parlar dels beneficis que comporta consumir des d’una visió responsable gràcies a la Cooperativa Cèrcols, resident a la Clota Cotreball, que van aportar el coneixement social i nutricional de la temàtica a través d’un retorn social a la comunitat.
Per últim i donada la importància de fer xarxa, consumir proximitat i entendre el caràcter humà i social que hi ha al darrere d’un espai com el Mercat del Carmel vam poder completar l’activitat visitant diferents parades de producte de temporada del mercat i dialogar amb les seves dependentes per conèixer de primera mà la feina que s’hi fa.
